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深海珊瑚zj
发表于: 2018-9-1 14:03:48 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

初秋菊黄蟹正肥。8月31日晚,伴着凉爽的海风和一曲气势磅礴的锣鼓舞,首届“中国普陀东海蟹宴”在舟山国际水产城渔民广场拉开帷幕,以蟹会商,以市聚客,市民游客共同品尝舟山梭子蟹的美味。
饕餮蟹宴,蟹香四溢。蟹宴上,不仅有梭子蟹的家常、传统做法,更融入了舟山大厨们的创新创意做法。
石锅玉米烤蟹、蟹粉狮子头、盐焗梭子蟹、豆泥蛋黄焗蟹、姜茸蟹、蟹粉菜汁炒饭等18道别具匠心的梭子蟹做法让市民游客垂涎欲滴。
东海梭子蟹肉质鲜嫩、入口回甘,是每年秋季舟山当仁不让的“网红”。今年进入8月以来,每天都有2000多吨梭子蟹从舟山国际水产城销往全国各地市场。2017年实现梭子蟹交易量23万吨,交易额52亿元,在我国沿海省市的市场占有率达70%。
留住海鲜的“鲜”度,需要快捷完善的物流保驾护航。蟹宴现场,舟山市普陀区人民政府与顺丰速运、舟山国际水产城与宁波东海兴业水产电子商务有限公司、浙江吾鲜生食品有限公司与浙江蓝麦网络科技有限公司、顺丰速运与舟山闹妈电子商务有限公司分别签订了战略合作协议。随后,一声发令枪下,10多辆拥有生鲜冷链技术的生鲜冷链车发车启运。未来它们将载着东海海鲜快速送达全国各地市民的餐桌。
宴会上,极富舟山地域特色的《渔市恰恰恰》《渔歌号子》等表演一次次将活动氛围推向高潮;乌克兰弦乐小调、原声乐团演奏则展示着普陀开放,包容的情怀;菜品介绍、蟹宴品尝、现场扫码拼蟹、海鲜知识竞猜、蒙眼摸海鲜等搭载互联网技术,线上线下融合的互动游戏,让现场气氛愈加火爆……市民们在欢乐的氛围中感受着舟山的美食文化、特色文化、海鲜文化。

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